Специализированные лаборатории и оборудование для направления 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Пароконвектомат Lainox PE 101M, плиты электрические Rada (3 шт), кофемолка мулинекс, миксер Promise ETA, посуда и приборы, мясорубка TJ - 12H, стеллаж производственный, фритюрница, взбивальная машина KitchenAid, вытяжной шкаф (4 шт), холодильный шкаф Stinol, производственные столы (4 шт.)
Производственно-учебная лаборатория 2
Весы технические СAS AD - 1, шейкер лабораторный (2 шт.), блендер настольный Eltron 3870, блендер ручной Redmond RHB - 2907, кофемолка мулинекс, миксер Promise ETA, посуда и приборы, холодильный шкаф Stinol
Производственно-учебная лаборатория 3
Весы технические СAS AD - 1, пароконвектомат Lainox PE 101M, миксер, фритюрница, посуда и приборы, производственные столы, блендер настольный, блендер ручной Redmond RHB - 2907, мясорубка TJ - 12H, холодильный шкаф Stinol
Учебная лаборатория
Автоматизированная система управления технологическими процессами на предприятиях общественного питания с программным обеспечением "Intellect Style"
Комбинат общественного питания КубГУ
Машина тестомесильная ТММ-140 (1 шт), печь хлебопекарская в комплекте ЕМБ-12163 (1шт), Машина очистительная МОК-150-04 (1 шт), Машина взбивальная МВЭ-60 (1 шт), Печь конвекционная СК-640 BRIO MAX (1 шт), Печь микроволновая СВЧ (Samsung, Marshall), Духовка РМ-21 (1 шт), Кофемашина Oscar (Apacco Diretto) (1 шт), Тестораскаточная машина РТ-60 (1 шт), Мясорубка М-600 (1 шт), Мясорубка М-300 (1 шт), Мясорубка М-250 (1 шт), Овощерезка Гамма -3 (1 шт), Овощерезка для сырых овощей ОМ-300 ( 1 шт), Шкаф жаропрочный ИЖЭ ( 3 шт), Шкаф пекарский ШП-3 (2 шт), Шкаф холодильный средний Polar ШХ-1,4, Холодильная витрина для бутылок FKG-370 (3шт), Шкаф холодильный комбинированный ШХ-1,12Н2К2 (4 шт), Холодильник "Атлант" МХ-367-00 (1 шт), Холодильник "Stinol 262Q@ (2 шт), Прилавок морозильный 300-ПР (1 шт), Морозильник N-203 (2 шт), Морозильник "Орск 115" (1 шт), Фритюрница Derby DE-72 3 PW (2шт), Соковыжималка Nectalia (1 шт), Электроплита ПЭ-0,51 Ш.00.000РЭ (2 шт), Электроплита ЭП-01 (12 шт), Электросковорода СЭСМ-0,2-0,1 (2 шт), Электросковорода ОЕ (4 шт), Электросковорода СХМО (2 шт), Кипятильник КПЭ5-ОЯ (3 шт).